Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

Collector's item - Luxe koffietafelboek met alle recepten, illustraties, video's en verhalen. Hokkai is sinds 1993 een begrip in Europa op het gebied van de Japanse keuken. Maandelijks voorziet het bedrijf honderden Japanse gezinnen in Europa van typisch Japanse visproducten. Met hun restauran... Meer

€99,95
Verkoopprijs
Log in voor het zien van uw inkoopprijs. Heb je geen inloggegevens? Je kunt je kostenloos registreren.

Boekdetails

Samenvatting

Collector's item - Luxe koffietafelboek met alle recepten, illustraties, video's en verhalen. Hokkai is sinds 1993 een begrip in Europa op het gebied van de Japanse keuken. Maandelijks voorziet het bedrijf honderden Japanse gezinnen in Europa van typisch Japanse visproducten. Met hun restaurant Hokkai Kitchen laten ze ook Nederlanders kennismaken met deze bijzondere eetcultuur. Dit boek gaat over het voedsel dat elke dag gegeten wordt door miljoenen schoolkinderen, zakenlui, bouwvakkers, politici en huismoeders: het eten uit de Japanse thuiskeuken. Wij Nederlanders hebben vaak het gevoel dat we naar een restaurant moeten om die smaken te kunnen proeven en waarderen omdat we Japanse gerechten niet zelf klaar kúnnen maken. Maar niets is minder waar. Wij willen de Japanse keuken toegankelijk maken. De ingrediënten voor de recepten zijn dus allemaal goed verkrijgbaar, en de benodigdheden heeft iedereen in huis. Tussen de recepten door nemen we je mee op een culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur.

Titel
Hokkai – De smaak van Japan in IJmuiden

Ondertitel
De smaak van Japan in IJmuiden

Auteur
Joris Vermeer
Marinus Noordenbos
Kuniyoshi Ohtawara

Uitgever
NBC - Hokkai
ISBN
9789090379432

Aantal pagina’s


Bindwijze
Hardcover

Taal
Dutch
Afmeting
28,7 x 23,9 x 4,6 cm

Gewicht
2626gr

Tags
Japan
Vlees
Groente
Kookboek
Azië
Vis